מ‫סעדת הלנה בנמל ממוקמת בנמל קיסריה, אחד האתרים היותר שמורים ויפים בישראל, וכשתשבו במרפסת העץ שלה תראו כחול ים מאופק אל אופק ועתיקות ארכאולוגיות מרהיבות של נמל קיסריה העתיק והמשוחזר. מאחורי מסעדת הלנה עומדים השף המוכשר עמוס שיאון ושותפו אורי ירמיאס. ‫שיאון יוצר בהלנה  מטבח ים תיכוני ישראלי עכשווי ומסעיר הכולל שימוש בחומרי גלם מקומיים וטריים ונגיעות ממטבחים אחרים. התפריט העשיר כולל מגוון רחב של מנות מהדגה המקומית, בשרים מיושנים ומנות צמחוניות המושפעות מעונתיות חומרי הגלם.