בפרוייקט ייחודי של מלון הבוטיק ליר בגדרה נפתחה מסעדת אברטו. אברטו הינה מסעדת ביסטרו הכוללת מטבח מודרני בלוקיישן פסטוראלי, המשתמשת בחקלאות מקומית ועונתית. במסעדה שלושה אזורי ישיבה, בוסתן המוקף בצמחייה ירוקה, לאונג' המשמש כבר, וחלל מסעדה מרכזי הכולל מטבח פתוח.