אי שם בין השדות הירוקים ואל מול נוף עוצר נשימה שוכנת לה מסעדת השף רשטא. המסעדה ממוקמת בכפר עין ראפה (10 ק"מ מירושלים) ומציעה אוכל ערבי אותנטי. פירוש השם "רשטא" הוא מאכל עדשים ואטריות מסורתי וכיאה למסעדה אותנטית שף המסעדה, רנם ברהום, מכין את המנות מתוצרת מקומית מן השדות החקלאיים אשר מקיפים את המסעדה.