מהכניסה למסעדה מבינים כי זהו הדבר האמיתי, יפן בתל אביב. סושי בר פתוח המציעה מנות סשימי, ניגירי, גונקאן ניגירי ומאקי סושי מיוחדים.

במטבח החם תוכלו למצוא מנות דים סאם, טמפורה וטפניאקי. חומרי הגלם בהם משתמשים ביאקימונו הם טריים ביותר ובאיכות גבוהה, הטבחים הם סושי מאסטרים אשר נבחרו בקפידה, השירות חם ומקצועי, ההגשה בכלים יפניים בייבוא אישי ואף ניתן לקנות כלים בגלריית הכלים במסעדה ומארזי מתנה. יאקימונו מציעה מגוון פריטים רחב מתפריט עשיר ותפריט טעימות (KAISEKI). יאקימונו זוכת פרס מדליית היהלום של האקדמיה האמריקאית לאירוח.