נולה אמריקן בייקרי היא קונדיטוריה אמריקאית ובית קפה בסגנון דיינר אמריקאי קלאסי, רגע ניו יורקי בתל אביב. משמעות השם נולה בראשי התיבות - New Orleans Louisiana, שם נולדה וגדלה המייסדת, טליה רסנר. במקום ניתן ליהנות מארוחות בוקר אמריקאיות עם בייגלים ניו יורקים אמיתיים, שמוכנים כל יום במקום, סלטים וכריכים טיפוסיים... בצד המתוק אפשר למצוא בויטרינה הרחבה מגוון מתחלף של מתוקים אמריקאיים שנאפים כולם במקום ועוד המון הפתעות. מעבר להשקעה בתפריט, הוקדשה תשומת לב רבה לעיצוב המקום.