
לידתה של רשת מלונות ישרוטל מתחילה, כמו כל הסיפורים הטובים, בחלום של איש אחד.
דיוויד לואיס, איש עסקים יהודי, אשר חי בשעתו בלונדון, התאהב בתחילת שנות ה- 80 ביופייה הטבעי של העיר אילת וזיהה את הפוטנציאל התיירותי הגדול של המקום. המדבר, הים, האלמוגים, השמש שזורחת כל השנה, הקרבה למוקדי התיירות של חצי האי סיני ופטרה יחד עם הקרבה היחסית לאירופה, הם שעמדו בבסיס חזונו להפוך את אילת למרכז תיירות ונופש. בשנת 1984 זכה לואיס לראות את חלומו מתגשם עם השקתו של מלון ישרוטל המלך שלמה באילת אשר הגדיר מחדש את המונח חופשה באילת. המלון, שזכה לשבחים בארץ ובעולם, פרץ את הדרך להקמת מלונות גדולים בסטנדרטים בינלאומיים באילת, ומיקם את העיר על מפת התיירות העולמית. מאז הושק לראשונה מלון המלך שלמה, הלכה אילת והתפתחה למרכז תיירות תוסס - ויחד איתה גדלה גם רשת ישרוטל. כיום, מפעילה רשת ישרוטל 25 מלונות בישראל וכן מגוון עצום של מסעדות, ברים ומקומות בילוי, אולמות ומתחמי אירועים, הופעות בידור ופעילויות בעלות תוכן מגוון.
