במלון הבוטיק היוקרתי אינדיגו במתחם הבורסה רמת גן שוכנת מסעדת "קמאקורה" הכשרה. המסעדה מושתתת על טהרת המטבח היפני ונגיעות ממזרח אסיה. המנות מוגשות באופן מוקפד ומדויק על פי המסורת הנהוגה בארץ השמש העולה. לצד תפריט האוכל קיים תפריט אלכוהול המשלב מגוון בקבוקי סאקה מכל רחבי העולם ויינות ישראלים מקומיים, בנוסף קוקטיילים המבוססים סאקה ואלכוהול המתכתב עם המנות והאווירה היפנית הלונדונית. התפריט מחבר בין המטבח היפני המסורתי לבין מטבחים נוספים ממזרח אסיה, חומרי הגלם עוברים טיפול ארוך של יישון, כבישה, צלייה ומוגשים בשילוב רטבים מתקתקים וחריפים המעשירים את בלוטות הטעם.