במבנה היסטורי דו קומת, ARIA (אריא) היא שילוב בין מסעדת שף ללאונג' בר, השוכנים זה מעל זה. קומת המסעדה מציעה לאורחיה חוויה קולינרית עשירה ומוקפדת, תחת ידיו של השף גיא גמזו, מהשפים הצעירים והמבטיחים בעיר. בקומת הלאונג' חוויית בילוי אקסקלוסיבית – מידי ערב, הופעות של די ג'יי מקומיים ודי ג'יי מחו"ל, לצד תפריט המסעדה העשיר. החוויה באריא נעה בין סעודה מוקפדת ואיכותית אל מינגלינג תוסס בשעות הלילה המאוחרות. האוכל המוזיקה, הקוקטיילים, תפריט היין, הלוקיישן הייחודי והשירות המוקפד חוברים כולם לרגעים שווה לזכור.