קפה זליק החל את דרכו בשנת 2004, בסניפו הראשון אשר הוקם בפינה הקסומה ברחוב שינקין 3 בגבעתיים. הקפה הוקם על טהרת המשק של סבא זליק אשר האמין בטריות, ישראליות, גיוון ויצירתיות באוכל. בשנת 2011 נפתח הסניף השני במספרו הממוקם ברחוב שלמה המלך 35 בקרית אונו. האווירה הייחודית בקפה והקונספט השונה הם שהביאו להצלחתו הרבה. השירות הניתן בקפה הינו ערך עליון אשר בא לידי ביטוי במקצועיות וביחס האישי המהווים סימן היכר למקום לפני הכל. בזכות אלה הגיעו מאות לקוחות נאמנים, משפחה חדשה, אשר מלווים אותנו מראשית דרכנו. קפה זליק נמצא בבעלות המשפחה מיום היווסדו והוא מנוהל על ידי אב המשפחה אריה, בנו של סבא זליק, ובתו הצעירה שירה, נכדתו של סבא זליק. שלושה דורות של ישראלים, אוהבי מזון ואוהבי  הארץ.