הטרקלין ביסטרו בשר ויין הינו חלל אינטימי ונעים בהיכל התלמוד בבניין לשחזור, המסעדה קיימת משנת 2007 ומתמחה במגוון מנות בשר איכותיות. כל הבשרים מגיעים מפרות בוגרות (מבכירות) מרמת הגולן, הבשר נשחט שחיטה כשרה. נתחי הבשר מובלים לטרקלין לתקופת יישון ממושכת במקרר יישון מיוחד במסעדה ומוגשים רק ברמת יישון אופטימלית - כשהם בשיאם. תהליך היישון מעניק טעם עז יותר לבשר ורכות מענגת. לצד הבשרים ניתן להנות מסלטים איכותיים, מנות צמחוניות, טאפסים שונים ועוד.

ליצירת קשר לחץ כאן