האיזקיה היפנית של קבוצת טאיזו והשף יובל בן נריה, מציעה חווית דיינר יפני בפרשנות מקומית- ים תיכונית, בשימוש חומרי גלם מובחרים וטעמים יוצאי דופן. הקו הקולינרי המנחה את בן נריה בבניית התפריט החדש של Miazaki הוא טעם האומאמי, טעמים גדולים שממלאים את הפה. לצד זה, מבחר טעמים ייחודיים המגיעים מגריל הרובטה היפני המאופיין בטעמי גריל ואש. מעבר למובהקות היפנית, התפריט נשען על השראות שהרחוב האסייתי המודרני שואל מהמערב. "כיום, אם הולכים ברחוב יפני סואן הגדוש בדוכני אוכל, נתקלים בהמבורגרים, קרואסונים ונקניקיות – וזה בדיוק מה שהיה לנו בראש כשהתחלנו לשחק עם המנות לתפריט החדש", השאיפה של Miazaki  היא לתת בכל מנה מפץ של טעמים ומרקמים ולא לוותר על האסתטיקה המוקפדת המזוהה עם המטבח היפני.