קאב קם הוא סגנון ארוחה תאילנדי, הנאכלת לרוב בשעות הערב ועד לשעות הבוקר המוקדמות, ומשלבת בתוכה מנות מתובלות ודומיננטיות, תמיד בליווי של אלכוהול לאיזון הטעמים והחריפות. אצלנו, התבלינים, הטעמים והאלמנטים התאיים נמזגים לתוך ליבה של תל אביב, ומשתלבים במוזיקה לייב, אלכוהול ואווירה חופשית ונטולת מגבלות.