בקומת הכניסה של מלון  דריסקו תל אביב, שוכנת מסעדת ג'ורג' וג'ון, אשר קרויה על שמם של מייסדי המלון בשנת 1866.

ג'ורג' וג'ון מציעה תפריט ישראלי עדכני ועכשווי, תוך שימוש בחומרי גלם מקומיים – עונתיים, בביצוע השפים טל סוחמי ואלעד דגן.

המסעדה הייחודית נפתחה מחדש בשנת 2018 אחרי עשור של תהליכי שיפוץ מורכבים וזכתה 3 פעמים ברציפות, בשנים 2022-2024 כולל כאחת מהטובות במזרח התיכון על פי ארגון הבינלאומי 50 best. בשנת 2023 זכתה המסעדה כטובה ביותר בישראל על פי הארגון 50 best

המסעדה מציגה תפריט יין עשיר ומגוון הכולל כ 250 תוויות בקבוקים איכותיים ומגוונים, מקומיים ובינלאומיים.
אנו מזמינים אתכם ליהנות מאווירה ייחודית – אירופאית בחלל המסעדה ההיסטורי, אשר שומר בקפידה במהלך השנים 2010-2018 על ידי צוות משמרים מכל רחבי העולם. במסעדה חדר אירועים פרטי,  בו ניתן לארח ארוחות אינטימיות, אירועים משפחתיים ופגישות או סדנאות עסקיות, עד 24 איש.

שירותי החניית הרכבים של מלון דריסקו תל אביב זמינים 24 שעות ביממה, 7 ימים בשבוע, עבור אורחי המלון והמבקרים במסעדת ג'ורג' וג'ון. זמינות המקומות בו משתנה בהתאם לעומס, והשירות כרוך בתשלום.